更新时间：2024-10-27 09:38:01点击：
据阜阳新闻网报道，“大润发超市旁一家饭店竟用大雁做菜，还有野鸭，这些受保护的野生动物，即将成为食客的下酒菜。”近日，一网友在本地一论坛上发帖，呼吁相关部门进行查处。这位网友称，在大润发超市旁的小巷内，有家饭店门前放有一个铁笼子，内装有两只鹅，还有几只野鸭子。
后听店老板讲笼子里装的不是鹅，而是野生大雁，从六安发过来的，用它烧出的菜，味道特别鲜美。过了几天，该网友再次经过此处，发现笼子里的两只大雁不见了。之后的几天里，笼子中又出现两只大雁。
“这两只大雁是新买的？还是之前那两只幸存下来的？不管怎样，这些野生动物随时有被烹食的危险。”于是，网友在网上发帖，希望引起相关部门重视，打击这种不法行为。网友所述引起颍州森林派出所的注意，并赶到现场突查。
经查，这家饭店所说的“大雁”是冒牌货，并不是什么野生大雁，而是两只人工饲养的朗德鹅。另有7只野鸭，目前还不能确定来源。民警从野鸭的肥瘦、脚掌等特征分析，鸭子很有可能是饲养的。颍州森林派出所已就此案向市森林公安分局进行了汇报，等待市局的进一步认定与处理。
目前，7只鸭子和两只鹅暂由饭店保管，如果饭店提供不出货物的来源证明，警方将按相关法规进行处理。据民警介绍，朗德鹅又称西南灰鹅，原产于法国西南部靠比斯开湾的朗德省，是专家推崇的肥肝型用鹅。毛色灰褐，颈部、背部接近黑色，胸部毛色较浅，呈银灰色，腹下部则呈白色，也有部分白羽个体或灰白色个体。
因朗德鹅与大雁的羽毛颜色相近，非业内人士容易把两者混淆。为什么人们想食用野味呢？民警说，除了好奇和新鲜感外，人们大多认为野味能大补身体。
民警指出，野生动物的营养价值并非高于人工饲养动物的营养价值。非法出售野味的餐馆酒楼，由于是偷偷摸摸进行野味经营，加工时可能会存在粗制滥造的问题，再加上食客求鲜的要求，往往不能够保证煮熟烧透，也就无法确保杀死野生动物携带在其肌肉、血液及内脏里的病毒和寄生虫，而且有些病原体可以抵抗100℃度以上的温度。吃野生动物，食客有可能感染上狂犬病、结核、鼠疫、甲肝等疾病。同时，很多饭店用养殖的动物冒充野生动物，欺诈消费者。
很多顾客不知道，自己花大价钱吃到的并不是什么野生动物，其实是养殖的或是同类动物替代的。民警呼吁广大市民，野生动物是人类的朋友，请爱护它们，做到不伤害、不食用野生动物，如果发现有贩售野生动物的行为，请向森林公安进行举报，警方将及时进行查处。(记者方松高 通讯员董永华)（原标题：阜阳颍州区一家饭店公开用大雁招揽食客）。
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